Vinho Espumante Monte Paschoal Brut Rosé 750ml
Local: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul
Visual: Tonalidade rosé cereja, brilhante, com borbulhas finas e abundantes
Olfato: Frutado intenso, com riqueza de frutos do bosque como cassis, mirtilo, amora, morango e framboesa, nuances de frutas brancas como pera e melão, e toques de confeitaria e pão
Paladar: Espumante refrescante, com boa acidez e vivacidade, estrutura equilibrada e fácil de beber
Composição: Prosecco/Glera, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay e Merlot
Grau Alcoólico: 11% vol.
Açúcar Residual: 15 g/l
Altura: 750 metros
Clima: Temperado
Solo: Profundo, argiloso, arenoso e fértil
Safra: Não safrado
Prensagem: Prensagem direta das uvas sem desengace
Fermentação: Aço inox com controle de temperatura
Segunda Fermentação: Tanques de inox pelo método Charmat
Barrica: Não utilizado
Harmonização:
Espumante rosé de boa estrutura, versátil, ideal para servir antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves com tempero suave.
Temperatura de Serviço: Entre 5 e 6 °C
